Osteria della Pista...dal 1875
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Antipasti
POLPO E STRACCIATELLA
Polpo scottato, Stracciatella, Pomodori Secchi, Crumble di Pane Finocchietto
15,00€
BATTUTA DI MANZO
Tartare di Fassona Piemontese al coltello con Carciofi CBT, Salsa alla Bagnacauda, Anacardi e Chips di Polenta
16,00€
TARTARE DI RICCIOLA
Tartare di Ricciola con Puntarelle, Cipolle Borretane, Pan Brioche all’Alga Spirulina, Salsa di Soya Agrodolce
17,00€
FOCACCIA BURRATA
Minipizza con Pomodoro, Burrata Fresca e Basilico
6,00€
SAN DANIELE E GNOCCO ⭐
SAN DANIELE E GNOCCO Prosciutto Crudo San Daniele DOP Riserva 18 Mesi e Gnocco Fritto
15,00€
CRUDO DI MARE
Gambero Viola di Sicilia, Sashimi di Salmone, Tartare Tonno, Ostrica, Scampo e Dressing
25,00€
INSALATA DI MARE
Insalata di Mare su crema di Patate con Gamberi Cozza Calamari Polpo
15,00€
Primi
CACIO PEPE E LIME
Spaghetti Cacio Romano, Pepe di Sichuan e Scorzette di Lime
14,00€
PACCHERI BURRATA
Sugo di Pomodorini Pachino, Burrata Fresca e Basilico
13,00€
PACCHERI AMATRICIANA
Paccheri di Gragnano con Pomodoro, Pepe Nero, Guanciale e Pecorino di Amatrice DOP
14,00€
SPAGO VONGOLE
Spaghetti Trafilati al bronzo con Vongole Veraci e Prezzemolo
16,00€
SCIALATIELLI AMALFITANI
Tipica pasta Amalfitana con Frutti di Mare
15,00€
Secondi
LA MILANESE
Cotoletta di Vitello alla milanese con Patate al Forno
25,00€
TONNO SCOTTATO
Tonno panato ai Taralli, Puntarelle, salsa Teryiiaki al Sesamo
25,00€
FRITTO MISTO
FRITTO Calamaretti*, Triglie*, Gamberi* e Sarde*
18,00€
BRANZINO
Branzino al forno, crema di Fave e Asparagi
23,00€
TAGLIATA MANZO
Tagliata di Manzo con fonduta di Camembert e Rosti di Patate
25,00€
POLIPETTI IN UMIDO
Polipetti in Umido con ristretto di Pomodoro, Capperi, Olive e Stracciatella servito con Panino Integrale con Semi di Finocchietto di nostra Produzione
21,00€
SALMONE
Salmone al forno, Cous-Cous con Giardiniera di Verdure e Pesto di Basilico
22,00€
Pizze
PAPI
Pomodoro-Mozzarella-Cime di Rapa-Provola-Salamino-Alici
11,00€
ZOLA E MELE
Mozzarella-Gorgonzola-Mele
10,00€
PARMA
Pomodoro-Mozzarella Fior di Latte-Prosciutto Crudo Parma
11,00€
BOMBA
Pomodoro-Mozzarella-Gorgonzola-Salamino Piccante-Cipolle
11,00€
SPECK E BRIE
Pomodoro- Mozzarella-Speck-Brie
12,00€
TONNO E CIPOLLA
Pomodoro-Mozzarella-Tonno-Cipolla
10,00€
NAPOLI
Pomodoro-Fior di Latte-Alici di Cetara-Origano Fresco
9,00€
FRESCA
Mozzarella-Pomodorini Freschi-Rucola-Grana
10,00€
ROMANA
Pomodoro-Mozzarella Fior di latte-Capperi-Alici di Cetara-Origano
9,00€
REGINA
Mozzarella di Bufala-Pomodorini Freschi-Basilico
10,00€
VEGANA
Pomodoro-Cime-Peperoni-Radicchio-Cipolle-Pachino
10,00€
FRUTTI DI MARE
Pomodoro-Mozzarella-Frutti di Mare
14,00€
ROMANA ESTIVA
Pachino-Bufala–Capperi-Alici-Origano
11,00€
CALZONE CLASSICO
Pomodoro-Mozzarella-Prosciutto Cotto
9,00€
DIAVOLA
Pomodoro-Mozzarella-Salamino Piccante
9,00€
WURSTEL
Pomodoro-Mozzarella-Wurstel
9,00€
CAPRESE
Bufala e Pachino a fine cottura-Basilico
10,00€
BURRATA
Pomodoro-Burrata Fresca a fine Cottura-Basilico
9,00€
SUSANNA
Pomodoro-Mozzarella-Crudo di Parma-Grana-Provola
12,00€
RUSTICA
Pomodoro-Mozzarella-Zola-Cotto-Carciofini Grigliati
12,00€
TREVISANA
Pomodoro-Mozzarella-Provola-Radicchio
10,00€
VERDURE MISTE
Pomodoro-Mozzarella-Verdure griglia
10,00€
CALZONE FARCITO
Pomodoro-Mozzarella-Prosciutto Cotto-Funghi-Carciofi-Olive
10,00€
MARINARA
Pomodoro-Aglio-Origano
7,00€
BUFALINA
Pomodoro-Mozzarella di Bufala Campana
9,00€
ITALIANA
Pomodoro-Mozzarella fior di Latte-Crudo-Rucola-Grana
13,00€
CETARESE
Pomodoro-Mozzarella-Pomodori Secchi-Alici Cetara-Origano
11,00€
FIORELLO
Pomodoro-Mozzarella-Crudo di Parma-Burrata Fresca a fine Cottura
14,00€
SICILIANA
Pomodoro-Alici di Cetara-Capperi-Olive-Origano
10,00€
TAGGIASCA
Pomodoro-Mozzarella-Olive Taggiasche-Tonno-Pom Secchi
11,00€
RICOTTINA
Pomodoro-Mozzarella-Salsiccia-Pom Secchi-Ricotta-Rucola
11,00€
CALABRESE
Pomodoro-Mozzarella-Cipolla Tropea-Nduja-Ricotta
11,00€
TARTUFATA
Mozzarella-Guanciale-Crema al Tartufo-Pecorino
13,00€
SALSICCIA E CIME
Pomodoro-Mozzarella-Salsiccia-Cime di Rapa
10,00€
MARGHERITA
Pomodoro-Fior di Latte
8,00€
VALTELLINA
Pomodoro-Mozzarella-Bresaola-Rucola-Grana
13,00€
PARMIGIANA
Pomodoro-Bufala-Melanzane-Grana-Basilico
11,00€
MORTADELLA E PISTACCHI
Mozzarella-Burrata-Mortadella-Pistacchi
12,00€
CAPRICCIOSA
Pomodoro-Mozzarella-Cotto-Funghi-Carciofi-Olive-Alici di Cetara
10,00€
AMATRICIANA
Pomodoro-Mozzarella-Guanciale-Pecorino-Pepe Nero
12,00€
5 FORMAGGI
Mozzarella-Cacio-Gorgonzola-Ricotta-Grana in cottura
12,00€
4 STAGIONI
Pomodoro-Mozzarella-Prosciutto Cotto-Funghi-Carciofi-Olive
10,00€
Dolci
𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 𝗲 𝗣𝗲𝗿𝗲
Biscotto di nocciole farcito con crema di Ricotta mantecata con Pere Williams
7,00€
𝗕𝗮𝗯𝗮̀ 𝗮𝗹 𝗥𝗵𝘂𝗺 𝗜𝗻𝘃𝗲𝗰𝗰𝗵𝗶𝗮𝘁𝗼
Babà al Rhum Invecchiato con Pallina di Gelato
7,00€
𝗗𝗼𝗹𝗰𝗲 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝗻 𝗧𝗶𝘁𝗼
Torta Tradizionale Noci, Fichi, Nocciole e Miele, con Gelato alla Vaniglia
6,00€
𝗣𝗮𝗿𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗣𝗶𝘀𝘁𝗮
Semifreddo alle Nocciole Caramellate con cioccolata calda
6,00€
𝗧𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂̀
Dolce a base di Savoiardi, Mascarpone e Caffè
6,00€
𝗣𝗮𝘀𝘁𝗶𝗲𝗿𝗮 𝗡𝗮𝗽𝗼𝗹𝗲𝘁𝗮𝗻𝗮
Torta di pasta frolla farcita con Ricotta, Frutta Candita, e Grano
7,00€
𝗠𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴𝗮𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗖𝗶𝗼𝗰𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗮
Dolce di Meringa con cioccolata calda
5,00€
𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝘁𝗲𝗿𝗼𝗹𝗲𝘀 𝗮𝗹 𝗖𝗶𝗼𝗰𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗼
Bignè farciti con panna e ricoperti da una salsa al cioccolato
6,00€
Bevande
𝗧𝗵𝗲 𝗣𝗲𝘀𝗰𝗮
3,00€
𝗧𝗵𝗲 𝗟𝗶𝗺𝗼𝗻𝗲
3,00€
𝗖𝗼𝗰𝗮-𝗖𝗼𝗹𝗮 𝟯𝟯𝗰𝗹 𝗜𝗡 𝗩𝗘𝗧𝗥𝗢
3,00€
𝗙𝗮𝗻𝘁𝗮 𝟯𝟯𝗰𝗹 𝗜𝗡 𝗩𝗘𝗧𝗥𝗢
3,00€
𝗕𝗶𝗿𝗿𝗮 𝗪𝗲𝗶𝘀𝘀 𝟲𝟲𝗰𝗹
6,00€
BIRRA ANDECHS CHIARA 0,50
6,00€
𝗕𝗶𝗿𝗿𝗮 𝗚𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 𝗙𝗿𝗲𝗲
5,00€
𝗕𝗶𝗿𝗿𝗮 𝗔𝗻𝗮𝗹𝗰𝗼𝗹𝗶𝗰𝗮
4,00€
𝗦𝗽𝗿𝗶𝘁𝗲 𝟯𝟯𝗰𝗹 𝗜𝗡 𝗩𝗘𝗧𝗥𝗢
3,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto